Artykuł przybliża postać jednego z najwybitniejszych biochemików II Rzeczypospolitej: Jakuba Karola Parnasa. Jego badania naukowe odegrały kluczową rolę w zrozumieniu fundamentalnego procesu biochemicznego, jakim jest glikoliza. Kariera naukowa Jakuba Karola Parnasa jest jednocześnie symbolem wyjątkowej atmosfery intelektualnej Galicji w 20. i 30. latach ubiegłego wieku. Dokonania naukowe Parnasa oraz prowadzone badania stanowią inspirującą historię sukcesu naukowego, osiągniętego w miejscu oddalonym od światowych centrów nauki. Ten sukces wynikał z talentu, determinacji i pasji naukowej, a także sprzyjającego środowiska Uniwersytetu Jana Kazimierza we Lwowie.