Szczegóły Szczegóły PDF BIBTEX RIS Tytuł artykułu Eff ect of fat content on the mechanical properties of texture of gingerbread pastry Tytuł czasopisma Teka Commission of Motorization and Power Industry in Agriculture Rocznik 2012 Numer No 1 Autorzy Kusińska, Elżbieta ; Starek, Agnieszka Wydział PAN Nauki Biologiczne i Rolnicze Wydawca The Lublin Branch of the Polish Academy of Sciences Identyfikator ISSN 1641-7739 Źródło Teka Commission of Motorization and Power Industry in Agriculture; 2012; No 1 <div class="test"></div>