Tytuł artykułu

Uwaga: Listeria monocytogenes

Tytuł czasopisma

ACADEMIA. Magazyn Polskiej Akademii Nauk

Rocznik

2023

Numer

No 1 (73) Bezpieczeństwo

Afiliacje

Rosiak, Elżbieta : Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka SGGW w Warszawie

Autorzy

Rosiak, Elżbieta

Słowa kluczowe

bakterie ; żywność ; mikrobiologia

Wydział PAN

Popularnonaukowe

Zakres

32-35

Wydawca

Polska Akademia Nauk

Data

2023.08.03

Typ

Artykuł

Identyfikator

DOI: 10.24425/academiaPAN.2023.146439 ; 1733-8662

Redakcja

Jolanta Iwańczuk redaktor naczelna Rada naukowa Marek Konarzewski prezes PAN (przewodniczący) Dariusz Jemielniak (wiceprzewodniczący) Andrzej Buko Katarzyna Czarnecka Patrycja Dołowy Paweł Golik Janusz Jurczak Tomasz Kapitaniak Marek Krawczyk Krzysztof Nowak Anna Zawadzka